就这会儿功夫,叶金氏实在是看不明白,十分疑惑的询问道:“思思啊,你最后把淀粉汤子倒进去是为啥?”

叶思解释道:“这叫勾芡,可以让汤汁更加黏稠些,使豆腐附着汤汁。”

叶金氏活了大半辈子还是头一次听说勾芡这词,了然的点了点头,一副虚心受教的样子,随后又看了看锅里色泽鲜艳的豆腐,记住了勾芡的方法。

叶家人多,做的饭菜也多,基本都是拿木盆装的,麻婆豆腐装了整整一大盆。

刚好在这空档口,叶铄回来了,得知叶思在厨房后,四个兄弟一人扛着一袋子大米过来了。

“思思,你要的大米。”叶铄放下大米在地上道:“你屋子里太小,想了想就厨房有地方,刚好你就在这,特地过来问问你。”

叶思笑了笑:“辛苦大哥了,放在厨房就行。”随后转头对一脸震惊的叶金氏道:“娘,煮上三斤大米吃!”

叶家一共有两个灶台,为了方便,一个炒菜一个闷饭,叶思只用了其中一个。

这大米来的还真是时候,再晚一些窝窝头就做出来了。