第二百八十六章 不听劝的皇上(第3/7页)
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宁妃听闻朱允炆夸赞，便说道：“臣妾可是从尚膳监学了许久才学会的，厨艺一道，也极多学问。”
朱允炆吃了一口，放下汤匙，嘴角微动：“《道德经》有云，治大国，若烹小鲜。这小鲜想要做得好，可不容易啊。”
宁妃浅浅一笑，道：“愿皇上选尽良才，多有伊尹。”
“伊尹吗？他以味说汤，至于王道，爱妃倒也清楚？”
朱允炆眼睛微微一亮。
宁妃坐了下来，轻道：“商元圣可是传说，臣妾如何能不听闻，就是尚膳监也以其为祖。五味调和、火候论，便是其所创。以厨之艺，比之国家，是成汤之重臣。”
朱允炆有些叹息。
古代人都知道治大国若烹小鲜之难，唯有清至以后，在那喋喋不休，说什么治大国若烹小鲜是简单，借此抨击《道德经》无为而治。
可要知道，提出“治大国若烹小鲜”的时代，可没什么炒锅，只能“烹”，拿一条小鱼，简单洗一洗，既不去肠子，也不去鳞，如果总翻动，会让小鱼碎掉。
在《毛诗故训传》中有云：烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民。