伙头官急忙去打饭打菜。

叶坤取出怀里的丝绢图纸,挂在黑板旁边:

“各位师傅来看,这是我最新设计的曲辕犁,一共三个型号,尺寸我都标注了……大家把样品搞出来,我们通过实际操作,再慢慢改良。”

师傅们一起凑上来看,指指点点,议论纷纷。

伙头官送来两碗饭菜。

叶坤给了秦才卫一份,自己端着饭碗,边吃边给大家讲解:

“农具的生产和使用,是根据历史和地区情况,是渐渐发展的。北方的黄河流域,土壤松软,方便耕种,粮食多,所以人口就多。我们所在的长江以南流域,土壤板结、坚硬,在过去,叫做荒蛮地带。因为土壤板结,所以我们用的木犁,耕田很慢,必须用铜铁犁头,还要两条牛才能拉动……这就是我们现在的耕田方式,叫做二牛抬杠。

我这次设计的木犁,把直辕改为曲辕,用一头牛,就可以拉动了。而且曲辕犁便于深耕,会提高粮食产量……”

所谓曲辕犁,就是叶坤穿越前,老家农村的木犁,结构简单,就那么几大件。

而且从来都是一条牛拉动的,不需要两条牛。