第235章 做酒曲(第1/5页)
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辣蓼草经过两天的暴晒，已经完全晒干了。
楚明他们今天去果园那边割草去了，家里就只有苏安带着两个孩子在家。
苏安让楚楚躺在婴儿车里，然后让小远看着她，自己就动手将辣蓼草还有其他的材料全部磨成粉末。
费了好大劲将粉末磨好之后，楚楚已经在旁边睡着了，小远也趴在婴儿车边正睡得香甜。苏安洗了手之后，就将小远抱去了床上，让他继续睡。然后再给楚楚盖了张襁褓，就继续动手做酒曲。
将磨好的粉末，按照一定的比例将其与提前准备好的米粉混合在一起，然后加入适量的灵泉水，将其混合均匀，再团成小团子，然后再将买回来的酒曲碾成粉末，撒在新做的酒曲团子上，以前苏安的奶奶用的都是自留的老酒曲，但苏安手里没有，所以就直接买现成的酒曲，不知道效果怎么样，先试试再说。
使其全部沾上老酒曲后，就在一个篮子里铺上一层稻草，然后将酒曲团子都放进去，然后再盖上一层，最后再用布将篮子整体包住，放在温暖潮湿的地方发酵，发酵至酒曲团子长出了一层菌丝，然后再拿到太阳下晒干即可。
等苏安做完这一切，太阳已经差不多落山了。刚收拾完坐下休息，就看到小远，睡眼惺忪的从屋里走出来。
“阿娘，刚刚我睡着了，妹妹呢？”小远一边揉眼睛一边问道。
“妹妹还在睡呢。”说着苏安就将他唤至身旁，帮他把睡乱了的头发重新整理好，然后又打了一盆水，帮他把脸给洗了。
“小远，我们去神仙家里玩好不好？”帮小远洗漱完之后，苏安想着这几天都没进空间，趁着这会儿家里都没人，刚好进空间看看。