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千呼万唤始出来。

先上了四盘水果给众人垫一垫,等待第二道菜的上场。

中式菜大多都是以先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先荤后素;先干后汤、先菜后汤;先清淡后肥厚、先优质后一般以及遵循一般的风俗习惯。

如客人对上菜有特殊要求,应灵活掌握。

另外要说一下粤菜上菜顺序不同于其他菜系,他们是先汤后菜。

喝喝茶水吃着新鲜难得的水果,在八十年代这也是非常的奢侈。

但这些对他们这些大佬们来说,就有点不值一提,或者说是寒酸也不为过。

当然他们也都不是为了享受才来的,主要就是看心情,大家在一起插科打诨,聊着天南地北的轶事,也是不亦乐乎。

“诸位尝尝这豌豆黄儿,当年的慈禧太后就好这一口,不过我这小店是弄不到那上等的白豌豆,但我们店里用的豌豆也是市面上最好的。”