这豌豆黄儿为了美观好看,摆盘也是有讲究,一盘就五小块加点山楂泥,意为五福临门。

今儿个要是上一盘还这么小的量,那绝对不行,于是一盘九块连上了两盘。

豌豆黄儿是典型的春令食品,不过现在老百姓的生活好了,只要想吃一年四季都能吃到。

这豌豆黄儿工艺还是挺复杂,制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。

成形后外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口,也有降暑的作用,与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。

“这个我在香江也是吃过的,今天就尝尝这京城地道的豌豆黄味道到底如何?我就先尝为快了”包老先生作为在场最年长者,自然就第一个动筷子。

这也是一个最起码的尊重,还是那句话远来是客。

待包老先生放下筷子,品尝之即,李领导就招呼大家,“大家就别客气了,一起动筷子吧!”

“众位请。”陈市也跟着招呼众人。