第561章 劝说吴传琴(第2/5页)
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吴传琴把存折放下，有些好奇的问道：“私房菜是什么意思？”
乔沐月解释起来：“就是把饭店开在比较高档的住宅附近，做一些比较精细的美食，还要进行会员制或者提前预约制…”
吴传琴一头雾水，对于精细的美食她理解，但是会员制还有提前预约制她不是很理解，而且最不能理解的是为什么把饭店开在高档的住宅附近？
“开饭店不应该在人流比较多的地方吗？开在高档住宅附近，那人怎么来啊？生意肯定很差！”
乔沐月笑道：“妈！所以我才说要做的是精细美食，还有要提前预约，我们家现在的盖饭店的菜都是大锅菜，大厨一锅抄十几个人的量都可以，虽然味道差不多，但是总归不够精细，你看看我们镇上有钱人回来吗？”
吴传琴下意识就说道：“他们是嫌弃我们苍蝇馆子，他们去的都是大酒楼！”
“对啊！他们去的大酒楼，因为大酒楼服务好，菜都是用的比较好的食材，而且也会根据客人的口味做改变，所以大酒楼是他们的首选，而且价格也高，但是私房菜更不一样了，首选私房菜会员制会筛掉一些不好的客户，然后选在比较高档的住宅附近，那私密性就好很多，很多喜欢安静吃饭或者想谈生意的人肯定不喜欢被人打扰，然后就是提前预约，也能更好的准备，这样不至于怠慢，自然价格也要高上很多很多…”
乔沐月解释道，这是乔沐月很久就想过的事，爸妈做生意没天赋，所以就算给他们开公司，弄去大企业当管理都没用，反而会让他们不舒服。