第34章 山药糕(第1/4页)
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一眨眼时间又过了两天，糯米粉也终于都晒好了，苏安就把昨晚泡好的红豆放进锅里煮。苏安打算做红豆山药糕。红豆煮熟后捞出来，直接再加入饴糖，搅拌均匀制成红豆蜜豆。
这边苏安刚刚做好蜜豆，小远这个小吃货在院子闻到了甜甜的香味儿就跑了进来，抱着苏安的腿仰头问道：“阿娘，你在做什么呀？好香啊。”说着眼睛亮晶晶地看着碗里苏安拌好的红豆，就差流口水了。
“小吃货，你这鼻子怎么那么灵啊？”说着就拿出他专用的小木碗碗装了一些递给他：“这是我刚做的蜜豆，还有点烫呢，慢点吃，别烫到了知道吗。”
说完就让小远自己坐在凳子上吃。转身再把山药洗净了放进蒸笼里熟，另外拿出一些之前晒干的糯米粉炒熟。等山药蒸熟后就压成泥，再放入之前做好的蜜红豆跟一点饴糖搅拌均匀，然后再加入适量的熟糯米粉，直到都混合均匀后就分成适量的小团子，放入模具里压出花纹，一块美味的山药糕做好了。看着成型的山药糕，果然还是得加糯米粉，现在这形状多漂亮。
小远吃完蜜豆就一直呆在厨房里看着苏安忙活，这会儿看到新鲜出炉的山药糕，兴奋地说到：“阿娘，这个好漂亮，看起来好好吃啊。”
看他那馋样，苏安把第一块山药糕递给他，笑着说道：“那第一块就给小远吃好不好？”
“不要，阿娘先吃。”
“那我们一起吃好不好？”
“好”说完就把手里的山药糕递到苏安面前。