赵新宇呵呵一笑,抬手在白条上按了一下,“敏姐,不要着急,火候还差点。”

孟菲菲咯咯一笑,“你按一下就知道了,敏姐,我来尝尝。”

片刻之后,孟菲菲就干咳起来,这让郑敏不由得苦笑一下,“菲菲……”

孟菲菲摆了摆手,“敏姐,是我太着急了,里面还有一点毛刺。”

郑敏苦笑着摇摇头,白条随便一条河道、水库中都有大量生存,虽说赵新宇将做法公布出去,可现在还是没有人能够做出来,她这段时间一直在琢磨,为的就是想要第一个将白条在无忧食府推出,可没想到这么长时间的努力还是不行。

看到郑敏的样子,赵新宇淡淡一笑,拿过一条白条,掰开看了一下,“敏姐,你已经很不错了,就这段时间能够掌握到七成的火候,只要注意中段位置的火候就行。”

“我以及很注意了,中段如果将毛刺变脆的话,头尾就糊了。”

赵新宇哈哈一笑,“走,我教你如何控制火候。”

“这东西比烤串还难?”赵世明瞪大眼睛。