赵新宇淡淡一笑,“你知道一年下来,咱们要花费多少钱从外面购买木炭?”

“能有几个,一万块的木炭能拉一大车。”

赵新宇摇摇头,“一年下来大排档那边至少需要上百万的木炭。”

“这么多,”杜梦楠几个都瞪大眼睛。眼眸中满是不敢相信。

赵新宇点点头,“今年一百万都不一定够,而且咱们购买的大都是松木和一些杨木,真正顶级烧烤所需要的木炭一般都是果木,果木的木质坚硬,而且里面还有着一种果木独有的香味,用来烧烤的话,烤串、烤肉上面有时候也会出现水果的香味。”

“我们怎么不知道?”杜梦楠看向赵新宇。

“一般的果林即使淘汰,也不会将主干锯掉,他们会再次嫁接,所以真正用果木烧出来的木炭很少。”

“你还会烧木炭?”

赵新宇哈哈一笑,“烧木炭很容易,我抽个时间让韩军去审批一下,咱们弄一条减少污染的设备,将这些果木都烧成木炭,以后几年也不需要为木炭发愁了。”